大人気過ぎて話題となっているセブンのつまみにんにく。ハマる方続出中、品切れする店舗も数多く出てくるほどの人気を誇っているようです。お酒好きの方はもちろんのこと、お酒を飲まない方にも大人気だというこのつまみにんにく、そのまま食べる以外にもいろいろな使用方法があるんです。
そこで今回はこのつまみにんにくを利用したアレンジレシピをご紹介しましょう。
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超簡単！砕いてトッピングに使用
つまみにんにくはにんにくをそのまま揚げてサクサクにしたシンプルなもの。そのシンプルさゆえにいろいろなものとよく合います。
まずは簡単なものをご紹介。
つまみにんにくを砕いて、ラーメンやパスタのトッピングにしてみてください。香ばしいにんにくの香りとともに、コクがプラスされワンランクアップのお味に。
サラダのトッピングとしてもパンチを加える効果があり、優秀です。
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細かく切り刻んでガーリックチャーハンに
つまみにんにくを細かく切り刻んで、卵とごはん、ネギだけのシンプルな卵チャーハンに加えてみましょう。
その際、最初にフライパンで油を温める前、油が常温の時から刻んだつまみにんにくを入れておき、低温でじっくりとつまみにんにくを炒めて香りを十分に引き出すようにしてください。そのあと一旦つまみにんにくを取り出し、にんにくの香りのついた油で卵を炒め、ご飯を入れてさらに炒めます。
卵がご飯にある程度行き渡ったころに取り出しておいたつまみにんにくを再度投入し、しっかりと炒めて塩や醤油、胡椒、ごく微量のオイスターソースなどで味を調えて仕上げます。最後に刻んだネギを見栄えよくあしらったら出来上がり。
にんにくの香り高いシンプルなチャーハンを楽しめます。もちろん、野菜やソーセージなどを加えても栄養豊かでおいしく仕上がりますよ。
まとめ
そのまま食べるのはもちろん、アレンジしても利用できる使い勝手の良いつまみにんにく。ただ、にんにくそのままだけに食べた後の口臭はかなりのものということなのでその点だけはご注意を…。
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